La guía gastronómica Dipesa Group de los mejores restaurantes de Ibiza
¿Qué tendrá Ibiza a la hora de sentarse a la mesa que siempre consigue reunirnos con nuestros seres queridos para disfrutar de momentos inolvidables?
Nuestra tierra es uno de los destinos turísticos más atractivos de Europa. Miles de visitantes llegan todos los años para disfrutar de sus vistas, el olor a sal, el sabor a mediterráneo y la vida nocturna. Desde hace tiempo, la gastronomía ha encontrado en la isla un puerto en el que lucirse, potenciando un turismo gastronómico muy interesante; dónde no solo podrás disfrutar de platos exquisitos e innovadores, sino también de sabores tradicionales de Ibiza y la cocina mediterránea.
8 Restaurantes exquisitos para visitar en Ibiza
Es Torrent
Lo citamos de primero porque podemos decir que es uno de los restaurantes de pescado más exclusivo de la isla, en una cala recóndita de la bahía de Porroig.
La carta incluye entrantes como espardenyes, calamares salteados o pulpo a la gallega.Y entre los segundos, podrás degustar un pescado salmorra con arroz a banda, o un clásico bullit de peix. La oferta de vinos es extensa y muy recomendable para los entendidos. Este establecimiento encanta y deleita a quien lo visita.
Para llegar el trayecto es largo y, aunque vale cada minuto, recomendamos reservar los traslados con antelación. En pleno verano los taxis en esta zona son escasos y contar con ellos puede ser un juego de azar.
Durante las vacaciones lo importante es disfrutar al máximo cada momento y para eso, Dipesa Group es un acompañante ideal.
Camí de Balàfia
Si se trata de darle valor a las cosas simples de la vida, te invitamos a conocer este restaurante. Aquí la riqueza está en el auténtico sabor de lo cultivado en nuestra tierra y de saber que cada plato que llega a la mesa está impregnado de un sentir familiar Ibicenco con décadas de trabajo.
Llevamos hasta Balàfia a muchos de nuestros clientes. Personalidades del mundo acostumbradas al lujo y al buen comer, y no existe ni una sola persona que no haya salido encantada con el trato de Lina y su equipo, y con una sonrisa de felicidad absoluta. Porque en Dipesa Group cada traslado es una oportunidad para compartir con nuestros clientes la verdadera esencia de nuestra tierra.
En Balàfia puedes disfrutar de la mejor ensalada de tomate y cebolla de la isla, para seguir podrás elegir entre diversos cortes de carne (pierna o paletilla de cordero, chuletillas de cerdo, conejo, pechuga o contramuslo de pollo pagés, solomillo de ternera y entrecot) y acompañarlos de unas exquisitas patatas fritas. Todo cocinado a las brasas y en una terraza rodeada de naranjos, perfecta para recuperarse de largas estancias en la playa.
S'Illa des Bosc
Pocas terrazas hay en Ibiza con una vista más espectacular. Situada en el centro de Platges de Comte, ofrece una amplia panorámica de los islotes de Ses Bledes, S’Espartar y S’Illa des Bosc, que a cualquier hora del día, te regalará un recuerdo para toda la vida.
Su oferta gastronómica es tan singular como creativa. Podemos destacar los calamares a la andaluza con harina de garbanzo, que se acompañan con mayonesa de perejil. También el gazpacho, la escalivada con queso de cabra o el foie mi-cuit, con polvo de pistachos, puré de manzana y dados de manzana son espectaculares. Los arroces son melosos y potentes. Y los postres elaborados y deliciosos.
Es importante destacar que este restaurante está en una de las playas más concurridas de Ibiza en verano. La zona de aparcamiento es limitada y los taxis no siempre están disponibles, ya sea por el tráfico o por la demanda. La solución más recomendable, es contratar un servicio de traslado con antelación, tanto para el grupo o para particulares. Es una decisión que compensa en el momento que la experiencia se convierte en libertad y diversión absoluta.
Es Boldadó
La terraza y el comedor de Es Boldadó son simplemente espectaculares. Se encuentra sobre el acantilado de Cala d’Hort, frente a los islotes de Es Vedrà y Es Vedranell, y constituye un mirador único de la puesta de sol. Por eso la primera recomendación que te vamos a dar es reservar y pedir mesa junto a los ventanales.
En la carta podrás disfrutar de entrantes típicos marineros que se sirven en Ibiza: mejillones al vapor, espardenyes al ajillo, calamar salteado, gamba roja a la plancha o al ajillo. Y de segundo, no podemos olvidar sus grandes especialidades: la caldereta de langosta, la parrillada de pescado, el bullit de peix con arroz a banda, el guisat de peix, la salmorra de pescado con arroz a banda y el cochinillo Ibicenco.
Es Boldadó es uno de esos establecimientos que jamás pasa desapercibido y, al igual que otros, la llegada puede ser un poco incómoda. Es una zona bastante concurrida, con muy poco aparcamiento, difícil de transitar a pie y donde a horas pico es imposible conseguir un taxi. Reservar los traslados con antelación con una empresa responsable y que además pueda gestionar situaciones inesperadas, puede ser clave para disfrutar del momento con plenitud.
Oleoteca Ses Escoles
La Oleoteca Ses Escoles es un negocio donde se respira la esencia de Ibiza. Aquí además de degustar una comida de fábula, podrás curiosear en su tiendita de producto local y llevarte de recuerdo aceites, vinos, chocolates, mermeladas, sal, licores, perfumes, libros, cestas típicas y otros productos artesanales de las Pitiüses.
El establecimiento está ubicado en la carretera de Santa Eulària a Sant Joan, en la antigua escuela de San Lorenzo, de ahí su nombre. La edificación forma parte de las instalaciones de la almazara Miquel Guasch, uno de los principales productores de aceite de oliva virgen extra de la isla. La decoración es un sueño, las zonas amplias y decoradas con muy buen gusto.
Ofrecen una selección de sabores y recetas típicas, con las que rinden homenaje al campo de Ibiza, aunque siempre incorporando un toque creativo. La carta está concebida para todos los bolsillos, y aunque todo está muy bueno y cuesta decidirse, te recomendamos pedir la coca de berenjena y cebolla caramelizada, la de trempó o la de sobrasada y mozzarella. La carta también incluye una selección de carnes a la parrilla, con un chuletón de primera, y siempre hay que preguntar por las sugerencias del día.
Ses Escoles es un lugar imprescindible para los que desean conocer la Ibiza local y aunque no es difícil el trayecto para llegar, es un sitio para ir sin presión y dispuesto a soltar todas las responsabilidades. Algo que nuestros chóferes entienden y saben gestionar a la perfección en cada traslado privado.
El Bigotes
Este chiringuito es uno de los establecimientos más pintorescos, auténticos e imprescindibles de la isla.
No esperes un sitio con lujos, pero sí con mucha historia. Todo comenzó cuando su creador, Juan Ferrer, preparaba de vez en cuando un bullit de peix para los amigos, con lo que acababa de pescar en su llaüt. Sin contar con ello, esas pequeñas reuniones acabaron siendo multitudinarias y así, desde hace cuarenta años y por un módico precio, todo el mundo puede disfrutar de una auténtica comida de pescadores en su ambiente.
El Bigotes es un refugio rústico pegado a la orilla de Cala Mastella, en el que aún se cocina con leña y solo se pueden degustar dos platos: A las 12 del mediodía raciones de pescado fresco de roca a la plancha y ensalada mixta, y a las 14 horas bullit de peix con su arroz a banda.
El entorno, la calidez de sus cocineros y la frescura del producto que te llevas a la boca, te invitan a comprender la belleza de lo simple. Y aunque llegar aquí es un largo trayecto, con entrada de tierra que no está en las mejores condiciones, en Dipesa Group no perdemos la oportunidad de recomendarlo y llevar a quienes nos lo piden, porque la experiencia merece el traslado.
Sa Nansa.
Sa Nansa está considerado uno de los restaurantes de pescado más relevantes de la isla. En 2015 fue elegido uno de los 100 mejores restaurantes de España en el certamen gastronómico Madrid Fusión y siempre aparece entre los mejor valorados de Ibiza en Tripadvisor.
Aunque tienen una selección para los más carnívoros, aquí hay que ir, sobre todo, a comer pescado. Entre sus entrantes fijos destacan el salmón marinado, el atún rojo macerado al limón, la gamba roja a la plancha, el calamar salteado o la tempura de verduras y gambas. Si las sugerencias incluyen huevas de pescado, no dejes de pedirlas.
A continuación, bullit de peix con arroz o fideuá a banda, paella de pescado y marisco, arroz caldoso a la marinera, paella de ciego, parrillada de pescado (con o sin marisco), borrida de ratjada y bacalao al estilo Sa Nansa. Te aseguramos que lo que pidas, será un festín.
Este restaurante queda en muy cerca del Paseo Marítimo de Eivissa y del Hotel Pachá. Es muy fácil su entrada y la salida, por eso puede ser perfecto para conjugar en un servicio de traslado privado con la visita a la ciudad de Ibiza, o incluso, al llegar o antes de salir al aeropuerto.
Sa Caleta
Llegar a la pequeña playa de Es Bol Nou y encontrarse un refugio de madera con auténtica atmósfera marinera, que contrasta una terraza abierta a la playa y un jardín precioso entre pinos, ya es razón para sonreír.
Sa Caleta es un sitio único con una carta muy amplia. Cuenta con entrantes como las espardenyes, el pescadito ibicenco frito o las sardinas a la plancha.Para continuar, se puede pedir las sabrosas parrilladas de marisco, un bullit de peix, una caldereta de langosta o cigala, o un guiso de mero. Para rematar el festín es imprescindible probar el Café Caleta, una suerte de queimada ibicenca muy popular que se inventó hace medio siglo.
A este restaurante se puede llegar desde el aeropuerto, siguiendo la carretera que discurre por la costa de Sant Josep, y es la razón por la que muchos de nuestros clientes nos piden traslados privados hasta aquí, justo al bajarse del avión y antes de llegar a su sitio de hospedaje.
Las vacaciones son días de disfrute y libertad, déjanos en Dipesa Group encargarnos de tus llegadas y salidas, para que vivas la experiencia de Ibiza y su esencia.
Reserva aquí un traslado con Dipesa Group.
Visitar Ibiza es sinónimo de placer, y estos establecimientos sumarán momentos especiales a la experiencia. Pero así como te recomendamos reservar con antelación los traslados privados, también te aconsejamos hacer reservas en cada restaurante con tiempo para que puedas elegir la hora y el sitio que más te guste. En verano suele haber mucha gente en la isla, y los mejores sitios pueden tener agendas llenas durante semanas.
En Dipesa Group estaremos encantados de acompañarte y ofrecerte nuestros servicios de traslados tanto para familia, como para grupos y particulares. Cualquier que sea tu caso, nuestro objetivo es compartir contigo lo mejor de nuestro hogar y nuestra pasión por servir en Ibiza.
